Según los datos del análisis provincial del censo de animales por tipos publicado recientemente por el Ministerio de Agricultura español, a mayo de 2015, el censo total porcino de España ascendía a 26.983.205 cabezas (7.682.686 de lechones, 17.218.468 cerdos en cebo, 34.459 verracos y 2.407.592 cerdas reproductoras). En todas las categorías, a excepción del número de verracos, los censos han sufrido aumentos respecto al mismo periodo del año anterior. En concreto, el censo total ha aumentado en aproximadamente un 6%. Catalunya sigue siendo la comunidad con un mayor censo (7,34 millones de animales), seguida de Aragón (6,46 millones), Castilla y León (3,68 millones de cerdos), Andalucía (2,16 millones), Castilla-La Mancha (1,42 millones), Extremadura (1,11 millones), Galicia (1,09 millones) y Comunidad Valenciana (1,08 millones) Sigue leyendo Aumenta el censo porcino español
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Jornada sobre Nuevas herramientas para una correcta gestión de los purines
Como os informamos, el 4 de noviembre tuvo lugar una interesante Jornada en el COV de Huesca sobre dos herramientas desarrolladas por Sarga para facilitar la correcta gestión de purines. Como veis este tema está preocupándonos mucho últimamente y queremos transmitiros nuestro interés por la correcta gestión de este producto, por su riqueza para los cultivos y para reducir su efecto sobre el Medio ambiente. Sigue leyendo Jornada sobre Nuevas herramientas para una correcta gestión de los purines
La OMS matiza el informe que relaciona el consumo de carne procesada con el cáncer
Tras la publicación del informe de la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) en relación con la carne procesada y el cáncer colorrectal, la OMS ha emitido una declaración debido a la recepción de numerosas expresiones de preocupación y solicitudes de aclaración. Sigue leyendo La OMS matiza el informe que relaciona el consumo de carne procesada con el cáncer
España: el Ministerio de Agricultura subraya el liderazgo del sector porcino
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha destacado la posición de liderazgo del sector porcino en España, con una dimensión económica de 6.000 millones de euros, que representa el 37% de la producción final ganadera. Un sector, ha añadido, que año a año bate su propio record de comercialización internacional.
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