Tras dos años consecutivos de aumento de la producción de la carne de porcino en la Unión Europea, el pasado año 2012 marcó un descenso del 2%. Los elevados costos de alimentación junto con el proceso de reestructuración o la aplicación de nuevas normas de bienestar fueron los principales impulsores de la disminución en el número de animales y la producción de carne. Es probable que durante este año 2013 la escasez en la oferta continúe a un ritmo muy similar (-2%). Sigue leyendo UE:PREVISTA UNA DISMINUCION DE LA PRODUCCION DE LA CARNE DE CERDO PARA ESTE AÑO
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HOLANDA: VARIAS ORGANIZACIONES PROPONEN LA ELIMINACIÓN DEL RABOTEO
Durante muchos el raboteo de los lechones ha sido y sigue siendo una práctica habitual en las explotaciones porcinas como una forma de evitar las mordeduras de colas entre animales y los graves problemas que estas comportan. Sin embargo, durante los últimos años la sociedad se ha mostrado crítica con este tipo de práctica. Sigue leyendo HOLANDA: VARIAS ORGANIZACIONES PROPONEN LA ELIMINACIÓN DEL RABOTEO
ESPAÑA: DISMINUCION DEL SACRIFICIO DE CERDOS
Durante el primer trimestre de este año el sacrificio de cerdos en España ha disminuido en un 2,67%, con un total de 10.980.129 animales sacrificados en comparación con el mismo periodo del año anterior. Solo durante el mes de marzo la reducción ha sido del 8,79% en comparación con marzo de 2012, con un total de 3.270.882 animales sacrificados. Sigue leyendo ESPAÑA: DISMINUCION DEL SACRIFICIO DE CERDOS
UE: ESTUDIO DE LA ELIMINACION DE LA CASTRACION QUIRURGICA DE LOS CERDOS
La Dirección General de Salud y Consumidores (DG SANCO) de la Comisión Europea ha pedido al Consorcio de Evaluación de la Cadena Alimentaria (FCEC) la realización de un estudio de los costos y beneficios para la producción de carne de cerdo de la aplicación de alternativas a la castración quirúrgica de los cerdos machos teniendo en cuenta el fin a la castración quirúrgica de los cerdos machos a partir del 1 de enero de 2018.
El objetivo del estudio es proporcionar a los políticos de la UE mayor información de cuál de las opciones – la castración quirúrgica o sus principales dos alternativas, la cría de cerdos machos enteros o la vacunación contra el olor sexual – es más adecuado para la producción de carne de cerdo al sopesar los costes y beneficios. Este estudio analizará los costes y beneficios a través de toda la cadena de la carne de porcino en la UE. Sigue leyendo UE: ESTUDIO DE LA ELIMINACION DE LA CASTRACION QUIRURGICA DE LOS CERDOS