La escasez de carne de cerdo será una de las principales preocupaciones de muchos países en los próximos meses, según el informe trimestral porcino del Rabobank.

Rabobank cree que el brote de PEDV en los EE.UU., México, Japón y Corea del Sur conllevará a una disminución de la producción mundial de carne de cerdo en 2014 (frente al aumento del 1,3% previsto con anterioridad). En los EE.UU., donde el brote PEDV ha sido más severo, Rabobank estima que la producción de carne de cerdo podría disminuir en un 6 a 7% durante este año debido a las pérdidas de cerdos por el virus Sigue leyendo RABOBANK: EFECTOS DE LA PEDV SOBRE LOS SUMINISTROS MUNDIALES DE CARNE DE CERDO →

Tras dos años consecutivos de aumento de la producción de la carne de porcino en la Unión Europea, el pasado año 2012 marcó un descenso del 2%. Los elevados costos de alimentación junto con el proceso de reestructuración o la aplicación de nuevas normas de bienestar fueron los principales impulsores de la disminución en el número de animales y la producción de carne. Es probable que durante este año 2013 la escasez en la oferta continúe a un ritmo muy similar (-2%). Sigue leyendo UE:PREVISTA UNA DISMINUCION DE LA PRODUCCION DE LA CARNE DE CERDO PARA ESTE AÑO →

El Departamento de Agricultura estadounidense ha revisado al alza sus previsiones mundiales para la producción de carne de cerdo en 2014, con un aumento de 2,7 millones de toneladas alcanzando la cifra récord de 107,4 millones de toneladas. Sigue leyendo SE REVISA AL ALZA LA PRODUCCION DE CERDO A NIVEL MUNDIAL →