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Importante reducción en el uso de colistina en cerdos

5 marzo, 2018Noticias, Sin categoríaantibióticosadmin

La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios ha publicado los últimos datos sobre el consumo de colistina en producción porcina, referentes al primer semestre de 2017. Los datos indican una reducción considerable.

El 27 de Julio de 2016, la EMA (European Medicines Agency) publicó el documento sobre el uso de colistina en la Unión Europea, donde estableció un umbral máximo de uso de 5 mg/ Unidad de Corrección de la Población (PCU, por sus siglas en inglés), que los Estados Miembros deberán alcanzar en un periodo de tres años; siendo deseable llegar a 1mg/PCU.

Tras esta decisión de la EMA, representantes de las asociaciones nacionales de veterinarios y profesionales del sector de la producción porcina de España se reunieron en septiembre de 2016 con el objetivo de elaborar un acuerdo para reducir el consumo de colistina. Como resultado de dicha reunión se creó el denominado «Acuerdo para la Reducción Voluntaria del Consumo de Colistina en el Sector del Ganado Porcino de España».

En España hasta la fecha son 44 las empresas que se han adherido al programa voluntario de reducción de la colistina, representando aproximadamente el 70% de la producción porcina nacional.

Si bien el programa tiene como objetivo reducir el consumo de colistina en producción porcina, pretende también controlar el consumo alternativo de antibióticos, evitando el aumento del consumo de neomicina y/o apramicina como posibles sustitutos a la colistina.

Resultados

	2015	2016	2017*
mg/PCU Colistina	51,09	23,91	9,00
mg/PCU Neomicina	38,83	25,51	14,81
mg/PCU Apramicina	1,04	1,37	1,83

* datos para el primer semestre de 2017

Según estos datos, el consumo de colistina entre 2015 y el primer semestre de 2017 se ha reducido en un 82,37% mientras que el consumo de neomicina (posible alternativa al uso de colistina) también ha sufrido un notable descenso. El consumo de apramicina, también posible alternativa al uso de colistina, se ha mantenido relativamente constante, con un pequeño aumento de 0,5 mg/PCU, lo cual no es preocupante pero indica que se debe mantener la vigilancia de su consumo.

Fuente: www.3tres3.com

Bases zootécnicas para el cálculo de emisiones en ganadería

20 febrero, 2018NoticiasProtección ambientaladmin

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, ha presentado las Bases Zootécnicas para el cálculo de emisiones en la ganadería, tanto para el sector equino y porcino blanco, como para las aves de puesta y de carne.

El MAPAMA ha presentado los Documentos Zootécnicos por los que se establece el balance del nitrógeno y el fósforo en tres sectores de gran importancia para la ganadería española como son el equino, el porcino blanco y el aviar en sus dos vertientes de puesta y de carne. Unos documentos que se han recogido en cuatro publicaciones editadas por el Ministerio.

Estos documentos, resultado de varios años de trabajo, son de extraordinaria importancia para la estimación de los gases contaminantes y de efecto invernadero. Además tienen otro valor adicional de importancia, ya que permiten recopilar, en un solo documento, la información relativa a la evolución de la cabaña ganadera; su capacidad productiva; los diferentes sistemas productivos; las variaciones en la alimentación y su implicación en las emisiones de los distintos compuestos. Todo ello, durante una serie histórica importante, desde 1990 en el que empieza el periodo de estudio, hasta el año 2015.

Estos documentos se complementarán con el estudio correspondiente al ganado ovino, que ya se ha finalizado y está en fase de publicación, así como otros correspondientes al ganado vacuno, tanto de leche como de cebo y de porcino ibérico sobre los que se está trabajando en la actualidad. También está previsto la redacción del correspondiente al ganado caprino y una recopilación especial de los diferentes sistemas de gestión de estiércoles.

Cuanto más ajustadas sean las emisiones y más acordes a la realidad nacional, más sencillo resultará diseñar políticas y medidas con el objetivo de reducir emisiones de gases de efecto invernadero.

Las publicaciones se pueden consultar en la página Web del Ministerio: http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/ganaderia-y-medio-ambiente/balance-de-nitrogeno-e-inventario-de-emisiones-de-gases/Balance_nitrogeno.aspx

Se ha presentado también una herramienta de cálculo de gases nitrogenados en porcino blanco y aves de puesta y de carne, que permite, a partir de unos datos medios, establecer las emisiones de gases contaminantes, fundamentalmente el amoniaco, a nivel de explotación ganadera.

Esta herramienta, que debe aún enriquecerse con las aportaciones de los usuarios, ayudará a los ganaderos a elaborar y presentar el inventario de emisiones de sus explotaciones, tal como exige la normativa vigente.

Para descargar el documento PINCHA AQUí

Fuente: www.3tres3.com

Sacrificios de urgencia en granja

14 febrero, 2018ComunicacionesLeyes y Reglamentos, Sacrificiosadmin

A raíz de los últimos acontecimientos audiovisuales que afectan a nuestro sector, varios de nuestros socios nos han consultado la correcta y legal forma de sacrificar de emergencia a animales terminales en granjas.

Se nos remite al R.D. 54/1995. de 20 de enero. sobre protección de los animales en el momento de su sacrificio o matanza, que en su ANEXO C detalla los métodos autorizados de Aturdimiento y matanza de los animales:

A) Aturdimiento: 1 . Pistola de clavija perforadora. 2. Percusión. 3. Electronarcosis. 4. Exposición a dióxido de carbono.

B) Matanza: 1. Pistola o fusil de balas. 2. Electrocución. 3. Exposición a dióxido de carbono.

Y al R.D. 37/2014, de 24 de enero, por el que se regulan aspectos relativos a la protección de los animales en el momento de la matanza y que en su Artículo 7 dice: «Matanza de emergencia fuera del matadero. Sin perjuicio de las normas de higiene de los alimentos, cuando por razones de bienestar animal se deba proceder a la matanza de un animal fuera del matadero, el propietario o poseedor del animal registrará dicha matanza en el registro establecido en el punto 3.a) del anexo del Real Decreto 348/2000, de 10 de marzo, por el que se incorpora al ordenamiento jurídico la Directiva 98/58/CE, relativa a la protección de los animales en las explotaciones ganaderas, con indicación del método de aturdimiento y matanza utilizado».

Os adjuntamos un interesante documento del Ministerio sobre métodos de aturdimiento, que nos han facilitado (Gracias Jose Antonio!!)

PNT_ATURDIMIENTO

RD_37_2014_tcm7-315111

RD_54_1995_tcm7-315112

Reacciones del sector porcino al programa «Salvados»

5 febrero, 2018ComunicacionesBienestar animal, Exportación, Protección ambiental, Unión Europeaadmin

Con motivo de la emisión del programa “Qué hay detrás de la industria cárnica en España” en el programa Salvados (Jordi Évole) el pasado domingo 4 de febrero a las 21:25 en La Sexta, es necesario una movilización total e individual de todos en las redes sociales.
Twitter: @Salvadostv
Twitter: @jordievole
Facebook: Jordi Évole
En las redes sociales no nos pueden callar y tenemos que explicar lo que es la realidad de nuestro sector: LA VERDAD.
Importante: no insultar, no faltar al respeto y aportar ideas claras y precisas. Si eres veterinario identifícate como tal.
No utilizar cuentas institucionales ni de empresas, es mejor responder y aportar información individualmente y a título personal.
Temas para los mensajes:
– Cumplimos y estamos comprometidos con el bienestar animal.
– El objetivo es producir los mejores animales en las mejores condiciones para los consumidores.
– Nuestro modelo de producción es el más exigente del mundo.
– Somos sostenibles y aportamos valor económico y social al medio rural.
– Sostenibles desde el punto de vista medioambiental. Se ha reducido en un 30% el consumo de agua en los últimos 20 años
– Generamos 300.000 puestos de trabajos de forma directa que fijan población en el medio rural.
– Creo empleo estable (no es estacional) y de calidad.
– Las granjas están obligadas a disponer de un lazareto para el cuidado de animales enfermos y evitar la difusión de enfermedades.
– Todo el sistema está trazado y controlado por las autoridades de Ganaderia y de Sanidad de las CC.AA.
– Etc…
Es imprescindible que podamos explicar lo bien que lo hacemos.
¡Por los ganaderos que trabajan 365 días al año!,
¡Por nuestros adorados cerdos!,
¡Por nuestra industria!,
¡Por nuestro trabajo!
¡ACTÚA!

Pásalo!!

carta ministra

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